,交叉在餐盘当中,肥瘦各半。刚刚好是成年人一口的大而最后剩下的骨头踢掉后,与腿肉的精瘦肉一起切成,香酥柔嫩。这些不同形状的肉块在巨大餐盘当中拼出精致的几何图形与姜丝和香醋起呈上,每块都宛如块块淡紫色的大理石般精致而美丽,肉质紧致柔嫩,又极为入味,配台姜丝与香醋起吃更是有一种难以言喻的淡淡香味从舌头直通入肠胃,接着转入鼻腔,特别是腌制的时候再放入了少许时令花赚之后更是有着一股混合花草香味的特殊口感与香气
眼镜般的肉片劲道柔软,入口软糯鲜香,让幼龙自动减缓了进食的速度,之后的玉带状的肉带和棱砖肉柱更是清香柔嫩,“真的好恰”幼龙第一次在吃东西的时候说话,并且稍微认真的品尝美味起来,之后作为磨牙的“带细骨的肉条也是酥脆可口,“嗯oo”
“总算镇住了”厨师长擦了把冷汗,“果然还是要出奇才能致胜啊”“这个是什么菜,我好像闻到了硝烟的味奥利维尔不知道什么时候凑到了厨房,“这个啊,是东方人那边有冷盘第一碟的顶级冷盘卤肉”厨师长稍微解释了一下,就撑着幼龙女放慢速度的宝贵时间开始处理下一道食材。注1整个龙老饭店的所有员i基本上都在为厨房提供食材和处理各种食材的步骤,以确保上菜的速度可以和幼龙女进食的速度基本持平甚至略有超出,遍数整个克州也只有龙老饭店才能做到的“迷之成就”,姑且不说餐点的美味程度如何,至少在做饭的速度上恐怕克州没有任何餐馆可以和他们比了一毕竟不是什么餐厅都有恶龙坐在大堂里面逼者飞快做菜的。
在搞定第一道菜的冷盘之后,接着是第道纯肉美味,将采购的最肥的猪肉与魔兽肉交叠在一起,在砂锅内层层压实,垫好厨房用纸,然后缓缓注入以火酒为主料调制好的煮料,知道酱料与酒液刚刚漫过最上层的魔兽精瘦肉为止,在砂锅的底层是一层层的葱与姜丝,同样在肉块上面也铺就一层姜与葱。盖好锅盖之后,真接旺火烧开,然后转移到小灶上文火慢慢煨上,直到汤汁基本蒸干,完全收缩为如红宝石般的粘稠汁液为止,这道菜被网咐在慈意吃完冷盘之后再上,因为它只对火候
有较高的要求,做起来倒是挺快的类型,而且加了大量的糖类和酱汁,幼龙吃起来的速度也不会太快,这样又给厨师们争取到了大约20分钟到30分钟的时间来完成主菜。主菜是唯一需要慧琶配合一下的食物,简单说就是需要幼龙那巨大的蛮力来帮忙剁肉,当然,幼龙对此十分感兴趣,双手加尾巴各持有一硬木做成的菜板发出了可怕的咚咚咚声音。
将猪肉剁碎成米粒大小的粗制肉碎幼龙的工序就完成了,之后
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