林五娘这是想做熏肉的垄断生意了?说垄断是有些夸张,不过如果县城只有一两家地方能吃上这熏肉,也算是独家供应,她那挽月楼就能多一个卖点,吸引那些客人去尝试。
“只卖你或你朋友几家,倒也不是不可以商量,我去年在村子里做得不多,今年计划是会多做一些,不是一次性全部做出来,得分批来做,我估摸着每个月做上三百来斤是没问题的,就不知道这么大的数量,你们能否吃得下?”
挽月楼生意再好,这毕竟是个咸口的菜色,下下酒还行,可吃得多了,客人也未必会每次都点这味菜,之前镇上的酒楼李掌柜一次要个一两百斤,能吃上大半年,要林五娘一个月消化掉三百来斤的熏肉,她估摸着是有些困难。
她原本想着林五娘要是没办法同意,她也能在此基础上稍微往下降一降,没想到林五娘眉头都没皱一下,就给她答应了。
“一个月三百斤没问题,我这么多朋友,总有办法分销出去的,不过高于三百斤的部分,我就不负责了,县城以外的地方你随便卖,我不会干涉,县城内我不希望有我之外的其他商家售卖。”
两人初步达到一致意见,林娇娇好奇问起林五娘从何处得知她会做这熏肉,又为何对她的熏肉这么有信心,她货都还没做出来,她就能拍板包揽下她所有的熏肉。
林五娘一脸神秘的向她眨眨眼,“我能够许诺向你买下所有的熏肉,自然是吃过你那熏肉,知道你的熏肉味道好,至于在哪儿吃的,那便不方便透露了,总之是个很喜欢吃你熏肉的客人送我吃的。”
言语间,林五娘眼是满是得意,想来和她谈妥这熏肉生意,对她挽月楼以后的生意有着很大帮助。
既然她的客人喜欢吃熏肉,她挽月楼里提供熏肉这道菜,那些客人更加会喜欢光顾她的挽月楼,而对于林娇娇来说,这买卖也不亏,她自己是不做那酒菜生意的,无论卖给谁,她都是一样的价格,一样的卖法。
相对来说,像林五娘和李掌柜这样的商家,在她这儿才算得上是大客户,若是寻常人家,来她铺子里买熏肉,买个半斤一斤的,她卖上一个月也许也卖不到一百斤,当然,若是运气好,熏肉大受欢迎,也许也能够和她的护肤膏一样比预计垢销量更好,但万事都有风险,每月能够有固定的三百两银子进账,比她辛苦做零售要舒服多了。
毕竟这是旱涝保收的交易,她的熏肉价格利润空间很大,无论猪肉价钱是涨是跌,她都能够获得高额的利润。
两人商谈间,吴氏和孙树新从集市买菜回来,一进铺子见有客人在,吴氏忙压低脑袋拉着孙树新匆匆走到后院去,生怕打扰了她做买卖。
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