下午收了铺,她走回后院,院子里挂着满满都是猪肉,一走过去就闻到一阵油腻的味道。
这铺子后边的宅子作为住宅还是小了些,房间虽然是足够她用的,但其他的配套设置就没有那么好。要是单独买一处宅子,有分为前院、后院,甚至中间可能还有隔着二进的院子,把这些活儿放在后院里去做,平时日常生活就不用闻着这油腻味儿。
林娇娇叹了口气,说起来,还是有钱的日子好过呀。
住在这铺子后边,说是为着开铺方便,实际还不是不想投入太多,怕以后万一要换地方,去更大的城里发展,到时手里没个积蓄,想置个产业都没办法添置,这花起钱来才要百般算计,除了日常吃喝不怎么省着,除此之外她花钱的机会也不多。
“娘,这么早就开始做饭啦?”
还没有习惯有吴氏在家的日子,这么早厨房里已经传来米饭的香味儿,这饭一熟,吴氏刚好将要做的菜切好,就等着下锅炒了。
对着林娇娇,吴氏一如既往的温和,“是呀,下午休息那么久,这会儿缓过神来,早些把饭菜做了,等泽宇回来我们就开饭。晚饭早些吃有助于消化,泽宇常常晚上还在温书,没什么时间出去走动,早些吃好。”
吴氏这说法倒也对,早些吃就不用吃了就睡下,也就不容易长胖了。
她从吴氏身后走过,找来她所需要的配料,在猪肉送来之前她已经去集市把东西买齐全,全放在厨房里备用,她想趁着晚上的时间把这些已经沥干水的猪肉都放好佐料腌制起来。
吴氏忙着做菜,腾不开手来帮她,林三春在房里听到她在外面倒腾的动静,跑出来一看,她已经在往那些木桶、木盆里洒佐料了。
“小妹,我来帮你吧,要怎么做?”
她以前做熏肉只有吴氏在旁看过,她三个哥哥以前只给她供应柴禾,对于她熏肉的做法并不知晓。
她指着那些挂起来的猪肉,“先把它们再放回这些容器里。”
她索性停下手里的动作,等林三春把那些猪肉都放回容器里,她才继续往猪肉上面洒着作料。
手里最后一味佐料洒进每一个容器里的猪肉上,放下手里剩下的佐料,她转向林三春,“佐料我都已经加好了,只要把这些猪肉上面的佐料充分抹匀在猪肉的表面各个位置,然后还照这样放着就成。”
向林三春口头说明完毕,她马上弯腰抓起脚下盆里的那块猪肉,先把倒在猪肉上面的几种佐料都抹匀,又将猪肉翻了个边,把多余的佐料都抹在另一边,之后再把肉在盆子里左右翻滚,让猪肉能够充分沾到她洒上去的佐料。
这样弄好之后,那猪肉瞬间变了颜色,酱油颜色浸染在猪肉表面,使得这猪肉整体都呈现一种酱油色。
林三春看着她弄好一块猪肉之后,他才有样学样的照她刚刚那样去做,两人一起合作,把院子里所有的猪肉都全部抹上佐料。
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