岁年拉钩!
陈岁年也伸出自己的小拇指和棠棠勾在了一起!
“好,拉钩!”
“爸爸,拉过勾的事情就一定要做到哦!”
棠棠小脸非常的认真地看着陈岁年说道。
“好,爸爸一定会做到的。”
陈岁年也很认真地答应道。
“好啦,继续看电视吧,爸爸要去做饭了!”
“嗯嗯!”
棠棠拉过勾后,表情终于恢复了正常,继续看起了电视。
陈岁年明白棠棠为什么这么担心,因为他的前妻就经常把棠棠一个人放在家里,这个小家伙经常一个人面对空荡荡的房间,所以棠棠担心爸爸也和妈妈一样!
如果黛西没有来到农家乐的话,陈岁年肯定会把棠棠也带上的,但是今天的天气实在是不怎么好,也并不是去玩,所以陈岁年还是决定让棠棠待在农家乐和黛西一起。
经过这么久的相处,黛西并不是坏人,并且陈岁年相信黛西会照顾好棠棠的。
“黛西,那今天下午就麻烦你陪着棠棠了!”
“哦,陈,你放心,我一定会把小天使照顾好的!”
黛西说完还拍了拍她的壮阔的胸口,示意陈岁年不要担心。
“好,那我先去做饭了。”
陈岁年笑着点了点头,说完就转身去厨房忙碌去了!
来到厨房,陈岁年先把送的人参和鹿茸拆开。
李义齐每一种都送了两盒。
和外面的礼盒大包装不一样,里面的人参和鹿茸就要小得多了!
人参得颜色透亮、形态规则、根须饱满。
虽然陈岁年并不懂人参,但是看得出来,这根人参应该是算比较好的那种了。
鹿茸陈岁年也不懂,想来应该也不会差。
把人参和鹿茸取出来,先放到一边。
陈岁年走到后院进入系统副空间拿了两只鸡出来。
今天中午我们的陈师傅准备做两道硬菜。
一道板栗烧鸡和一道人参鹿茸炖鸡!
其中一只鸡是黑色的乌鸡,是陈岁年准备拿来和人参鹿茸炖鸡的。
把两只鸡先整整齐齐地放到案板上,先给他们两个鸡兄弟一起开膛破肚,把不要的鸡内脏给取出来。
然后把乌鸡和普通的鸡都切成块状!
分别装入盆中备用。
把人参和鹿茸洗净切片。
再拿出一把买来就没有怎么用过的枸杞,洗去表面灰尘。
和人参和鹿茸一样放到一边备用!
陈岁年再把刚刚切好的乌鸡加入两勺盐,再放入清水中浸泡抓洗几分钟,去除鸡肉上剩余的血水。
抓洗两分钟后,再放入清水中清洗一遍。
最后沥干水分直接放入高压锅内,再把人参、鹿茸、枸杞也放入一起放入锅中,陈岁年直接加清水开始熬制!
陈岁年本来也想用今天早上的蔬菜汤来打底,但是一想蔬菜的味道可能会盖过人参,鹿茸的味道,并且陈岁年也想尝尝原汁原味的系统乌鸡,就没有用蔬菜汤底了。
让人参鹿茸鸡汤慢慢熬制,陈岁年开始用这段时间来做下一道菜。
板栗烧鸡!
陈岁年从冰箱里拿出,今天早上系统出品的板栗。
用剪刀在板栗的顶部剪开一个十字花刀,这样在板栗煮开后开,可以方便陈岁年剥开。
把板栗全部剪开后,放入烧开的开水中煮几分钟。
让刚刚剪开的花刀全部爆开后全部捞出,趁热把板栗都剥出来!
你要问陈岁年烫不烫的话,那肯定是烫的。
但是如果冷了就会非常难剥了!
……
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