也要先吃饭呀!’
何雨柱不在意的说:我知道你和斌子在包饺子,把剩菜给她们也无所谓啊!
作为一名厨师在任何年代都饿不着,何况还是轧钢厂食堂里面的大厨班长,剩菜对于何雨柱来说,那就是天天都能够拿到的福利。何雨水愣了一下,这能一样嘛,饺子是人家王斌的,这边还没有确认有饭吃,就直接提前把带来的剩菜给了别人,那要是这边出现了意外,晚上是不是就要喝西北风了?
王斌连忙打圆场:雨水别说了,柱子哥也是一番好意,秦姐家比后院的老周家还困难,帮一些是应该的。
后院后面还有一排后罩房,老周就是其中的一家,家中孩子多,工资低,平均生活费每个人不到5块钱,是街道里承认的贫困户,现在门上还钉着一个小小的牌子。
王斌这么一说,何雨水就消了气,可何雨柱没有听懂王斌的意思,笑道:还是斌子理解我,琴姐家比老周家困难的多了,三个孩子正是长身体的时候,缺了营养怎么能行?咱们都是左右邻居,我能帮一把的,当然要帮一把。
说着还拍了王斌的肩膀,没有想到平时少言寡语的王斌观点和自己一样,大家都是邻居,总不能看着他们挨饿受苦吧,再说棒梗自己看着就喜欢,多帮一把怎么了。
何雨水刚消下去的气瞬间又提了上来,这说的是人话吗?怎么之前都没有发现自己哥哥这么傻,连王斌话里的意思都听不出来。
再看一旁笑呵呵的王斌,何雨水也不想多说什么,真要是和哥哥吵起来,王斌再认为自己和泼妇一样,那不就得不偿失了。
哥,算了,你的事情我也不多说,想怎么样就怎么样。深吸一口气告诉自己不要生气:
我刚才已经炒好一盘花生米了,这土豆丝你来炒吧!
何雨柱没有犹豫,接过何雨水已经洗干净去了皮的两个土豆,对王斌道:
行啊,我也不白喝斌子的这一瓶酒,我今天教你做一道家常菜,酸辣土豆丝。
何雨柱先把土豆切了一个小块下来,然后放平快速的切成薄片,再切成粗细均匀的土豆丝,放在凉水里洗一洗,摇了摇头:斌子,你家这把菜刀不行呀!
何雨水道:这菜刀确实不好用,将就着用就是了。
王斌记了下来,其实家中很多东西都不好使,都打算把房屋重新翻修一遍了,只是自己还在上着学,没有时间折腾这些事情。
何雨柱随口指点一番,一般人在家里炒土豆,切过就直接炒了,其实还要在水中洗去淀粉,还要烧一锅热水,把土豆丝焯一下水,很多人没有这两步炒出来的土豆丝就十分的粘稠,那都是土豆里面的淀粉。
铁锅里倒油,再把干辣椒段放进去煸炒至变色,这再把土豆丝放进去进行大火翻炒,加入各种佐料就可以了。
今天也就这两个下酒菜,何雨水把锅放在炉子上烧水准备下饺子,王斌陪着何雨柱到堂屋的八仙桌上喝酒,聊起来家常。
片刻后何雨水端着三碗饺子过来一起吃饭,随口问:你刚才去一大爷家怎么说?
王斌把一大爷的态度描述了一遍,说:
我看这事情八成是棒梗干的,院子里也没有这么调皮的孩子能跑我这厨房里来翻东西。
王斌直接说是棒梗偷拿的油渣何雨柱不乐意了:‘你们瞎说什么呢?无凭无据的,怎么说是棒梗偷拿了油渣?’
王斌道:要是院外的人进来,那些大妈和嫂子肯定都能够看到,根本就没有外人进来呀,也只能是院子里的孩子,我看多数是棒梗拿的。
我看棒梗挺好的,知道心疼妹妹,怎么可能无缘无故的跑你这儿拿油渣?
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