的名号呢,尤其是这段时间,风比较大,帽子最好戴紧点。”蓝凤凰笑着说道。
众人一起帮徐刚追到了帽子,不由也是累得气喘吁吁了。
幸好此时蓝凤凰所说的菜馆也到了。
看得出来,菜馆的主人与蓝凤凰和蛇麟都认识,用民族语言交谈了一会儿,也是非常热情。
“进去吧,我让他们安排了包厢,先尝一尝有名的三道茶吧!”蓝凤凰嘻嘻笑道。
“三道茶是什么?”徐刚愕然问道:“有这种茶吗?我就听说过龙井、铁观音、碧螺春,可没听说过什么三道茶啊。”
“唉,少壮不努力,老大徒伤悲啊!你丫少说两句会死啊,三道茶原本是白族喜宴上招待客人的风俗,现在也算是大理的一种特色了,可以当作表演吧,也是茶艺的一种。”张天元摇了摇头道。
“不过我听说现在的三道茶冲泡程序说来繁复,一般不过是三杯茶汤一一敬过罢了。所谓一苦、二甜、三回味,喝过一番,却无论如何感觉不到原有的意境了,未免多少让人有些失望。”牟莹叹了口气说道。
“放心,这里绝对是正宗的三道茶,你们来一次大理也不容易,怎么能那么随便呢。”蓝凤凰说着话,已经将众人领进了菜馆的包厢之中。
其实三道茶,顾名思义那就是有三道工序。
第一道茶,称之为“清苦之茶”,寓意做人的哲理:“要立业,先要吃苦。”
第二道为“甜茶”,当客人喝完第一道茶后,主人重新用小砂罐置茶、烤茶、煮茶,与此同时,还得在茶盅内放入少许红糖、乳扇、桂皮等,待煮好的茶汤倾入八分满为止。
第三道茶称之为“回味茶”,其煮茶方法相同,只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜、少许炒米花、若干粒花椒、一撮核桃仁,茶容量通常为六七分满。
其实每一道茶,都有他的寓意在内,正所谓一苦二甜三回味,便是这个道理。
三道茶喝完,人的境界也提升了。
“宠辱不惊,闲看庭前花开花落;去留无意,漫随天外云卷云舒”。
苦也好,甜也好,只要恬淡应对,便能够常乐!
品过了三道茶之后,菜也上来了,都是当地的特色菜,比如大理砂锅鱼、木瓜鸡、弥渡卷蹄、乳扇、凉鸡米线等等,其中弥渡卷蹄可是有五百多年历史了,在明代的时候还被列为宫廷名菜来着。
吃饭的时候,蓝凤凰问了一下老板有关神罗谷现在的情况,哪知道刚一开口,那老板就脸色大变,额头上沁出了浓密的汗珠,显得非常害怕的样子。
“凤凰,听叔一句话,那地方不要去,那是魔鬼生活的地方,太危险了,不管是谁,去了都只能是有去无回的。最近咱们寨子里有小孩不小心进了神罗谷,结果第二天,就在神罗谷谷口看到了他的尸体,是一只狗野
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