吃,香味十足。老家的爆米花,可是用柴火烧出来的。”
在赵朝纲老家的爆米花机器是老式大炮手摇爆米花机,所谓的老式大炮手摇爆米花机就是由一个葫芦形状的容器放置玉米。在这个容器的前面连接着一个圆形的手摇柄,样子和大炮调整射程的那个圆形手柄一模一样。
只不过,爆米花机的手摇柄简陋了很多,再加上爆米花是从葫芦的另一头出来的,就像是发射大炮似的,所以才会叫做大炮手摇爆米花机。
不要看老式大炮手摇爆米花机很是简单,但是真正要做爆米花的时候,难度并不小,而且还要格外注意安全,以免真的出现了什么事故。
用老式大炮手摇爆米花机制作爆米花,你得首先在那个葫芦状容器里面的先放50毫升油,再放150克玉米及100克糖到爆米花机内,摇动爆米花机使其均匀扩散到内缸。
当然这个分量不是固定的,要是想要多放点也是可以的,但是注意了,不能够放太多的玉米,以免到时候出现炸炉的情况。
在放好了玉米和糖之后,就得把葫芦容器的盖子盖好,用一边的铁棒,把这个盖子给拧紧了,绝对不能够漏气,否则,爆米花就爆不出来了,爆出来的爆米花全部是一团团的,没有报完整的爆米花,吃起来硬的很。
做好了这两步,就可以把爆米花机放在一边点燃的火炉上面的架子上面了,然后不断的翻转爆米花机,让爆米花机葫芦状的容器充分,均匀的受热,当然这中间也得不停的加如柴火,以免火炉里面的炉火灭了。
一直这样不断的摇着爆米花机,直到在摇手这边的压力表上面显示压力已经到了预定的位置,这个时候就可以出爆米花了。
爆米花容器里面当到达所需压力后,玉米在爆米花机内的水分会被蒸发,淀粉被液化,但在压强减小之前玉米是不会被炸开的,这个时候就得将爆米花机取下来,放进一个特制麻袋或竹筐里面,然后就用钢棍将爆米花机前端的进料口用力的快速撬开,此时爆米花机就会发出“嘭”的一声巨响,爆米花就弹到麻袋里,爆米花也就是做好了。
“疯子,你儿子现在该是时候上学了吧,成绩怎么样?”
赵峰能够在这样的大热天陪着自己的儿子来这里爆爆米花,那赵峰绝对很是着紧自己的儿子,自己只要是提起他的儿子,绝对是消除他们间隔阂最正确的选择,至于有人说可以问一问对方现在的情况什么的,这还是算了吧。
现在赵朝纲可是一个大老板,赵峰他们两个照着我们现在的话来说,绝对可以算是穷**丝一个,赵朝纲要是再和赵峰他们说一说对方现在的境遇,那不是成心去膈应别人嘛。
要知道在农村里面最是爱攀比,中国人又最是讲究面子,所
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