“我说是红烧肥肠就是红烧肥肠,对付你们还不值得拿出其他菜品。”
“死到临头还嘴硬,我看你一会儿怎么求饶。”王啸冷哼一声不再说话。
张耀先将水煮鱼弄好端给baby,道:“你们先吃,一边吃一边看热闹就行了,现在该我大选身手了。”
将浸泡的肥肠拿出来,锅里倒入清水沸煮两分钟,就连清水都是系统提供的,包括所有的佐料也是,全部都是算在食材里,一起购买了出来。
现在张耀有私厨空间,水源取之不尽也更加方便,要知道这水质也是非常特殊的,直接饮用也可以秒杀依云矿泉水,只不过现在系统限制还很多,不能随心所欲的去取而已。
将大肠煮熟然后漂洗干净,倒油下锅烧制七成熟,然后放入肥肠翻炒,等非常呈现出金黄色的时候再次捞出沥油,然后将肥肠切成圈。
再次放油炒汁,放入肥肠小火炖五分钟之后转成大火猛烧一分钟,放入最后的调料就算大功告成。另一边,孙涛早已经做好了牛排,按按铃之后就按耐不住的说道:“我已经好了,你磨蹭那么久到底怎么样了,是在拖时间吗?”
“傻缺,再怎么拖也只有半个小时而已。”张耀鄙视一句,道:“赶着找死也不用这样急,我超过规定时间了吗?时间刚刚好,请十位评委品尝。”
半个小时的限时到,张耀几乎是踩着线完成的,似乎是很急很赶一样,将肥肠盛入菜盘,又撒上一点葱花作为点缀就放到了评委席上。
孙涛做出的菲力牛排确实精美异常,在很多人的印象里西餐确实也要比中餐更加精致更有格调一些。
不过张耀虽然做的是红烧肥肠这样的家常菜,但怎么说也是开着外挂的神一样的人物,他做出来的肥肠也远远不是一般的能够相比的。
本来中餐就讲究色香味俱全,系统的加持下他将每一道菜的外表也是做到了极致,baby她们吃过张耀做菜的每一个人,都感叹过他做出来的菜就跟是ps图片一样,可见是什么程度。
十个评委围在一起仔细看仔细对比,赵海首先开了口,道:“孙涛的这道菲力牛排固然做得非常棒,不愧是在法国顶级餐厅工作过的,在我的美食生涯中,孙涛的手艺也算是一流的了。”
“不过张耀的红烧肥肠也不差,它跟所有人印象中的都不一样,已经颠覆了以往我对红烧肥肠的认知,在那些追求极致的高档餐厅里我从没见过这道菜,或许这就是我无法想象红烧肥肠也能做得这么精美的原因。”
黄明远也忍不住连连点头,跟着说道:“没错,这样的色泽这样的香味,看着就让人食欲大开,现在我可以肯定张耀选择做红烧肥肠,并不是像有些人说得那样是哗众取宠,而是他确实有这样的自信。”
王啸一听
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