细的饲料,还有各种药品,给这些在野地里折腾了一年的家畜们好好“补补身”。[~]
崖山的养殖业,今后就靠它们这批种了。
这些畜生却也可怜,长久在野外生活,不但瘦得一摸一把肋骨,更是生满了寄生虫。身上大大小小的伤疤脓肿遍布。
农业部如今人手也增加了许多,是仅次于武装部的第二大部,这并不奇怪,末世生存,除了武力,就是一个“吃”字。陈老伯手下有好几个以前就是农民,更有曾在农业部门工作的技术人员,给这些牲口治治伤病,那是小菜一碟。
受伤的二师兄果然是留不住了,就鸣凤山庄的空地上,大伙儿大呼小叫开始杀猪,谢玲是个好热闹的,吵吵着非要亲自下刀,说什么鸣凤山庄是她的地儿,谁都别和她抢,硬是从厨房里拎了把尖刀来,众人把猪摁在长条凳上,谢玲朝着猪喉咙就是一刀。
可怜那猪,原本就失血过多,也就只剩下喘口气的份儿,谢玲这一刀下去,连弹弹腿的力气也没有,当场归西。
关新和王德承抬上了大桶的热水,将猪抬了进去,开始褪毛,王路笑呵呵地在旁边吩咐道:“将猪头好好洗洗,耳朵、鼻孔脏物多,清理干净后,做个猪头膏吃。”
猪洗剥干净后,连肠等各色内脏都没有一点浪费,全送到厨房做大餐--全猪宴。
这猪虽然已经成年,可瘦了这样长时间,肉并不多,崖山百多号人,分到每人嘴里连皮带骨也就一斤多,所以干脆也不分了,大家坐一块儿开吃吧。
崔大妈应王路要求,特意做了猪头膏--将里外洗净的猪头一切两半,然后上蒸锅,细细蒸,直蒸得猪头稀烂,胶质全化到了下面的锅里,蒸笼上只剩下猪骨头,然后再往锅里下姜蒜盐糖等,最后将浓稠的汤汁倒到细瓷大盆里,放在露天里一冻,就是盘透明的内里有着雪花般肉丝的猪头膏。
崖山全体老少坐在鸣凤山庄的大餐厅里,个个眼睛瞪着桌上的肉菜冒着绿光:水煮肉片糖醋里脊红烧大排红烧狮头红焖猪脚酱猪肚炒猪肝炒大肠骨头汤焖肘……
王路吆喝一声:“开吃!”
顿时筷如飞碗碟丁当响,王路夹了块猪头膏放嘴里,品味着猪头膏在嘴里化开,连嚼都不用嚼一下,就咽到了喉咙里,“他妈的,怪不得丧尸爱吃肉,这肉啊,就是好吃!”
一场全猪宴吃得崖山人人嘴巴冒油不提,吃过晚饭后,王路和封海齐坐在自己家的客厅里,懒洋洋剔着牙,喝着茶水,王路打了个隔,感受着胃里冒出来的猪肉味,傻乎乎地笑着:“崔大妈熬了点猪油,说明天炒年糕吃。”
封海齐笑道:“猪油年糕啊,那可是香,小时候怎么吃也吃不腻,就是对健康不好,易得高血脂。”
王路打了个嗝,回了个字:“屁。
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