都是地道的农家家常菜,颜色形状一概不讲究,就是实惠,真材实料。
腊肉,腊肠,蹄花,黄豆红烧肉,芋儿鸡。鸡是散养的,猪都是山里人家养的。还有一道烤鱼。
“鱼是城头切买的,山里没得,凑和吃哈,莫嫌。”聂红海把烤鱼连着炭火端上来,解释了一句。
也是,就山上这点野湖也不可能有这么大的鱼,一尺多长。
这边的菜多麻多辣重口味,看上去都是红乎乎的,蒸好的腊肠切开,红灿灿的切口上大花椒粒明明白白,猪肝配着泡椒,辣子鸡丁完全就是一大盘子辣椒。
茄子黄瓜都闪着红油的光泽。
张彦明看了看孙红叶,笑着对李老师说:“给我拿个大点的碗,装些开水。”
“这有水。”孙红叶把水杯往张彦明面前推了推。
李老师笑着看了孙红叶一眼去厨房拿碗倒开水。
“她笑什么?”
“没什么,还不许人家笑啊?”
“不对,你说不说?”
“真没什么呀。”
李老师用了个小钢盆,装了大半盆开水笑着摆到孙红叶手边。
“啊?给我的?你们笑什么呀?这是干什么?喝?”孙红叶让大家搞懵了。李老师刘秘书长区长书记,李镇长都在笑。
“不是喝的。刘哥,你们喝酒随意,不用管我们。李老师,给打两碗饭。”张彦明把装着水的钢盆往自己面前拉了拉,叫李老师去给打饭。
这边不管是大馆子小馆子,都不会主动上饭,都得叫。
一个是因为要喝酒,二一个是这边人没有上桌就抱着饭碗的习惯,都是等到吃差不多了才来点,或者干脆就不吃了。
聂红海抱着个大玻璃瓶出来,是自家泡的药酒,李镇长说:“这个好,小聂泡的酒还是要得。区长,秘书长,建议你们尝尝。”
“好,那就来一杯。”刘秘书长点了点头。这会儿他要是拒绝喝酒就有点不尽人情了,这么多下属呢。
李镇长亲自去打酒。李老师端着两碗饭过来递给张彦明和孙红叶。
“这边的米和咱们平时吃的不太一样,你凑和着吃。”张彦明凑到孙红叶耳边小心说了一句。
渝州的米是南方米,粒长,没有粘性,米香味相当淡,对于吃习惯了关外大米的人来说,可以用味同嚼蜡来形容。不是贬低。
“李老师,你把小聂也叫过来,你俩过来替我们陪领导喝点,我们俩都不能喝酒。”张彦明扭头叫人,孙红叶夹了点米饭嚼了嚼,相当震惊。
张彦明就笑,他当初第一次吃的时候也是这个表情,甚至怀疑这是不是大米饭。
“配着菜吃。”张彦明夹了片腊肠放到孙红叶碗里,又夹了块红烧肉,放到开水盆里涮了涮,也放到孙红叶碗里:“这个就是干这个用的。”
“那你们笑什么呀?”孙红叶知道菜是辣的,洗洗辣味就淡了,但是奇怪大家笑
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