多。”
陈文竹一听,知道楚彬没有将真相告诉魏玉芬,“话虽如此,可是楚家的酒楼规模大,用的人多,和一般食店竞争,恐怕没有优势。”
“我可不懂这些。”
陈文竹这话并不是对魏玉芬说的,只希望她和楚彬闲聊时能给楚彬提个醒,她自己也没有经营酒楼的经验,不过直觉认为楚彬的方法行不通。笑着说道:“普通人吃饭讲究价廉物美,小食店铺子小用工少,成本低,菜价自然便宜;酒楼就算物美,价廉恐怕难成。楚四郎对你好,你提醒他一下也是应该的。”
“他不光只是对我好,春小娘也怀孕了,如今日日顾着那头。”
“楚四郎对你也算不错的,我上次来还见他送你鹿茸补身子。”
“小恩小惠罢了。”魏玉芬嗤之以鼻,“反正他多的是钱。”
“话不能这样说,你可知竭泽而渔?”看魏玉芬不解,解释说:“竭泽而渔,岂不获得?而明年无鱼;焚薮而田,岂不获得?而明年无兽。出自《吕氏春秋·览·孝行览》,意思是把池水抽干去捕鱼,哪能捉不到呢,只是第二年就没鱼了;把沼泽烧光了去狩猎,哪能打不到呢,只是第二年就没兽了。”
魏玉芬听完后并不言语,也不知她听懂没有。陈文竹继续说道:“你们的家业只这家酒楼,经营好了,每月想来也能赚上百贯;若是垮了,租出去只得五六十贯,家中上上下下几十口人如何能够?你和楚彬是一家人,他把酒楼经营好,日后你和两个女儿才有靠。”
魏玉芬笑着说:“你放心吧,四郎心中有数。再说哪就到了关门歇业、出租房屋的地步。”
“该说的你也要说。”陈文竹又交代一句。
“知道了。”
送走陈文竹以后,魏玉芬沉下了脸:陈文竹啊,你口口声声说心里没有他,最终你还是担忧他想帮他。我和女儿比不上罗氏及她的儿女,等春小娘生下孩子后,只怕我们还要往后挪,还能依靠他?酒楼赚多赚少都不是我的,只有到我手里的才是我的。
……
玉食楼,楚彬心烦意乱地看着大堂里稀稀拉拉的客人,二楼三楼的雅间一桌人都没有。改走低端食材后,生意一日不如一日,已经连着两月连一百贯都没有,楚彬想不明白怎么就到了这一步。
刚接管酒楼时,楚彬满腹豪情,每月两百多贯的纯利看不到眼中,恨不得大展手脚月月赚上成千上万贯。改装饰,换铛头,调菜式种种折腾,盈利反倒降了,不敢再轻举妄动,只交代掌柜尽力经营,慢慢留住客人才恢复过来。
每月将一百五十贯收益交与罗氏养家,手中尚余得七八十贯,逛逛瓦舍周旋人情尽够。
抬了春意后,眼看魏氏产女身子虚弱不堪,毕竟魏氏与他的情分与别人不同,对她颇有歉意。初时买些鹿茸犀角送给她补身子,魏氏不再像从前一般拈酸吃醋,娇娇弱弱迎合自己,心中甚喜,此后常送些珠宝首饰去讨她欢心。
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