墨,不过接下来的话,他就会制作少量的墨,来尽快找到合适的比例。
唐怀仁把收集好的油烟颗粒小心放入袋子中,然后放入一个柜子中存放了起来,并且上了锁,和孙师傅打过招呼后,带着周宇等人离开了车间,到了工厂其他地方参观了一会,便开着汽车回到了之前的宅院里。
到了傍晚时分,唐怀仁带着他们来到了歙县有名的美食街,品尝了歙县有名的美食,作为徽州府衙的所在地,这里的徽府菜得到了极大的传承和创新。
徽菜为华夏八大菜系之一,发祥于南宋,而起源地就是歙县,在美食街中,他们品尝了有名的徽州毛豆腐,表面有着一层寸把长的白色绒毛,看着让人觉得十分新鲜,吃起来味道也是非常的鲜美,芳香爽口。
还有徽州石鸡,说是鸡,可并不是鸡,在徽州的深山峡谷之中,栖息着一种与古巴牛蛙相媲美的蛙类,名为石鸡,无论是红烧还是清蒸,味道都足以胜过鸡肉。
不过这一道菜,并不像毛豆腐那样,到处都有,所以,唐怀仁也是带着他们专门去了一家饭馆,吃到了这道菜,品尝了那味鲜肉嫩的味道之后,聂文山直呼早知道带着一些灵稻米过来了。
虽然没有带灵稻米,周宇却是拿了两瓶仙果酒过来,搭配着这家饭馆的美食,他们吃的也是十分尽兴,不过,也只是尽兴罢了。
在他们的心中,这些美食虽然味道很不错,但是也无法与仙味居的那些饭菜相比,那里面的饭菜有着一种完美的味道,可以给人带来美好的享受。
吃完饭后,众人在附近转了一会,然后唐怀仁派人开着汽车,送他们回了宅院之中,喝了一壶茶,他们各自回了房间。
到了第二天,众人吃过早饭后,继续来到了制墨工厂,唐怀仁让人把黄山松木搬到了窑里,放在了最里面,然后开始升火燃烧了起来。
这种炼松烟的窑,长约二三十米,而却是靠着窑最里面的烟粒,最是精细,越是靠近外面的越是粗糙,这也是经过无数试验所得到的经验。
靠近窑最里面的为清烟,这是做上等墨的原料,而著名的一得阁云头艳墨汁就是因此取名,云头象征着距离远,也就是靠窑最里面的,而艳,则是代表着墨色。
如果烧一窑的松木或是松枝,需要的时间就很长了,不过现在只是烧一点的松木,需要的时间就有些短了,不过最少也需要一天的时间,因为与油烟相同,松木也是需要不完全燃烧,才能够产生更多的烟,收集更多的烟粒,所以必须要掌控好火候,不能让松木完全燃烧。
而在今天炼取松烟的时候,那个唐怀仁所认识的制作宣纸的刘老头,也是从徽省泾县赶了过来,从泾县到歙县,开着汽车差不多需要三四个小时。
来到歙县之后,这个
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